“黄酒是中华民族的珍贵遗产，是数千年来中国智慧与技艺的结晶。”开幕式上，中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中说，文化是中国酒业的核心竞争力。纵观千古，统览八绂，代州黄酒早已成为传统黄酒的重要组成部分。他以“琼酥之酒，其香也美”讲述代州黄酒技艺之精妙；以“琼酥之名，其韵天成”剖析代州黄酒文脉之绵延；以“琼酥之城，其运必兴”论述专业镇的发展之路。他表示，代州黄酒企业以弘扬文化为基础，以科技创新为驱动，坚持集群化、配套化、链条化、融合化发展，必将为推动黄酒产业发展搭建更高的合作平台，为忻州高质量发展注入强劲动能。

　　大会期间，新华指数研究院发布了“新华·代州黄酒品牌传播力指数（2024）”。该指数由中国经济信息社和代县县委、县政府共同推出，由新华指数研究院编制运营，聚焦山西代州黄酒专业镇建设，助力黄酒产区品牌建设，为品牌发展提供评价工具，为产业发展提供数字化的“定位坐标”“诊断报告”和“方向导航”。据了解，自2022年代州黄酒入选山西首批省级十大重点专业镇以来，产业发展和品牌建设按下“加速键”。2023年代州黄酒品牌传播力指数均值同比增长15.6%；2024年二季度，指数值环比进一步增长7.6%。两年来，代县黄酒产业总产能由3万吨增加到13万吨，产值由1亿元增加到3亿元，代州黄酒专业镇正在加快建设成为全国有影响力的特色产业名镇。

　　开幕式上，与会嘉宾共同登台完成2024“中国酒文化月”的启动，并进行了中国酒业协会黍酿博物馆揭牌仪式。