金波琼酥，流粹代州。9月26日，2023代州黄酒文化节在代县雁门王酒堡开幕。省委常委、统战部部长、省政协党组副书记徐广国宣布开幕。市委书记朱晓东，中国酒业协会理事长宋书玉分别致辞。中国酒业协会秘书长何勇主持开幕式。中国工程院院士孙保国，国家税务总局山西省税务局党委书记、局长齐志宏，五粮液集团原董事长李曙光，国家黄酒工程技术研究中心副主任毛健，故宫博物院原副院长李文儒，西北大学宋辽金史研究院院长陈峰等各界嘉宾，省直相关厅局、行业协会和知名黄酒企业负责人等共襄盛事。市委副书记、统战部部长刘卓良，市人大常委会主任王珍，市政协主席范建民，市领导温建军、张宇光、崔峥岭、罗志宏、贾玲香，市政府秘书长张艮生等共同见证开幕。

朱晓东代表忻州市委市政府和热情好客的忻州人民，对各位嘉宾的到来表示诚挚欢迎。他说，忻州历史悠久，文化厚重，山川锦绣，人杰地灵，素有“中国杂粮之都”的美誉，历来是优质杂粮的黄金产区，面积广、产量大、品种多。以优质黍米为原料酿造的代州黄酒，作为中国北派黄酒的典范，融合成就了“南绍北代”美誉，成为了忻州杂粮产业链上的一颗璀璨明珠。自去年举办代州黄酒文化节以来，忻州坚持战略引领、高位推动，深入贯彻落实习近平总书记考察调研山西重要讲话重要指示精神，按照省委、省政府加快转型发展、奋进“两个基本实现”的目标要求，坚持把振兴黄酒产业摆在“特”“优”农业发展的战略位置，置于太忻一体化经济区建设大局中谋划推进，持续擦亮“中国杂粮之都”金字招牌，厚植“代州黄酒”文化底蕴。忻州坚持集聚发展、品牌打造，以专业镇建设为抓手，统筹区域布局、产业发展、企业壮大、产品创新各方面，持续在价值提升、品牌打造上下功夫，加快优质资源整合、流通体系完善，不断推进黍米标准化基地和产业集群建设，着力打造中国北方黄酒第一品牌。2023年，全市黄酒产业总产能预计可达13万吨，产值将突破5亿元，黄酒产业呈现出量质齐升、蓬勃发展的强劲态势。

朱晓东表示，今天的忻州，享政策天时、兴山河地利、沐转型春风、聚干群人和，代州黄酒产业正在聚企成链、助链成群、集群成镇。振兴黄酒产业，其时已至，其势已成，其兴可待。我们将以本届文化节为新的起点，以坚守传统为根本，以弘扬文化为基础，以科技创新为驱动，坚持集群化、配套化、链条化、融合化发展，全力打造“文化厚重、实力硬核”的国家级产业集群，为忻州高质量发展注入强劲动能。衷心希望广大企业以振兴黄酒为己任，加大科技投入，改进工艺水平，推出创新产品，携手共创黄酒产业高质量发展新局面。衷心希望中国酒业协会继续给予大力支持，为代州黄酒“走出去”提供桥梁纽带，促进各方携手共进、合作共赢。衷心希望各位嘉宾“借酒续缘”，进一步了解忻州、关心忻州、支持忻州，让代州黄酒香飘万里，让千年古城风行天下。

宋书玉表示，代州黄酒酿造技艺独特，成就了口感独特、温和醇香的中国北派黄酒典范。代州黄酒作为中国黄酒的重要代表之一，不仅是美酒产业，也是文化产业，肩负着助推产业全国化的使命。在山西省委、省政府着力打造代州黄酒专业镇战略的指引下，代州黄酒成为新时代高质量发展的新典范和美酒名城的新样板。中国酒业协会愿与忻州市委市政府、代县县委县政府一起，规划好专业镇，建设好专业镇，让代县的生态之美、五谷之美、山水之美、文化之美、名胜之美与代州黄酒之美交相辉映，共创代州黄酒更加美好的未来。

2023代州黄酒文化节由中共忻州市委、忻州市人民政府、中国酒业协会主办，代县县委、县政府承办。开幕式上，颁发了“世界特色美酒产区·中国黄酒之乡·代县”牌匾，为落户代县雁门王酒堡的“中国酒业协会北方黄酒协同创新研究中心”揭牌，新华·代州黄酒品牌传播力指数正式发布。开幕式活动期间，20位知名书法家现场挥毫，创作30米长幅作品“金波墨韵”助兴。

与代县建立战略合作关系的浙江绍兴产区、山西汾阳产区、山东即墨产区、福建红啤酒产区、四川德阳产区、河南南阳产区政府代表，以及北京、陕西、甘肃等地的行业协会代表、企业代表、经销商代表等出席活动。

黄酒文化节期间，将接续或同步举办“以文赋能 以酒兴业”打造代州黄酒专业镇2023雁门论坛，大型诗乐舞“天下归心”汇演，代州黄酒音乐节，“天下紫塞 醉美代州”代州黄酒嘉年华暨第六届代县农民丰收节，“金波墨韵 萃聚雁门”全国百名书法家书法作品邀请展，“紫塞南来第一州”代州酒旅文化体验等系列活动。

图为2023代州黄酒文化节开幕式现场。 冯晓磊摄